超級大腦飲食計劃

 中華民國113年4月7日星期日天氣晴朗

作者：麥克斯盧加維爾/保羅葛雷沃醫師

翻譯：李寧怡

》多巴胺和血清素，可以說是最知名的兩種神經傳導物質，不過去甲腎上腺素也同樣值得關注，它對於注意力的集中非常重要，尤其處在壓力下的時刻，它能加強長期記憶的形成。

〉有研究指出，冷休克能讓去甲基腎上腺素大增五倍以上，就像讓大腦重新上線。

》在人體試驗中，只要大量接觸殺蟲劑與除草劑，罹患帕金森症的風險就會大幅增加。

〉斷食能微調神經突出的活性，讓這些活動頻繁的神經連結點暫時休息，藉此節約能量。

》充斥太多刺激——包括音樂、電子看板、手機螢幕發出的光、電視螢幕的閃爍，或者僅僅是列車駛進車站。這些都可能讓我們大腦的前額葉負荷過度、損耗神經傳導物質的力量。

〉關掉頭頂上的燈，尤其是在晚上，採用大約眼睛高度的燈光，例如桌燈，對於想讓運作變慢的大腦來說，就舒服多了。

》冥想可以降低過度刺激，花些時間把冥想做到位，一輩子都受用。

〉別再長期收看新聞，因為新聞大都會導致去甲基腎上腺素不必要地升高。