牛筋草

中華民國一百零七年九月十二日星期三

＊＊＊參考借來的書，剛好家裡都有現成 的材料，做了五顆綠茶饅頭和 五顆南瓜饅頭，這本書都是用低筋麵粉來做，和以往看的書利用中筋麵粉來做不 一 樣。大概中 筋的會比較Q吧?

材料: 做 五顆：低筋麵粉250克＋酵母粉５克（泡溫水始恢復活性）＋糖１０公克＋
綠茶粉１５公克。（我省略了泡打粉。）

攪拌搓揉之後，用濕毛巾或保鮮膜蓋住，放置半小時，使其發酵。然後再把蒸盤抹油，以防沾黏，大火下去蒸６到８分鐘。


＊＊＊在圖書館看到，把蕨類植物種在花盆裡，再放入有水的透明魚缸裡，這樣就不用時常澆水，看起來也別有一番景像。



＊＊＊一早一男一女在小公園裡，舖植牛筋草，那不是野草嗎？　怎麼也拿來像韓國草一樣當草皮了？找了一下，只找到這個。　https://kknews.cc/agriculture/jv4zz9e.html
原來牛筋草也是一種草藥。